Przepraszam, że tyle nie pisałam, ale cały czas siedziałam w szkole do 19 na kursach ;/
Na dzień dzisiejszy mam dla was wczoraj pomalowane paznokcie :) Mam nadzieję, że kolor się wam podoba ? :)
Dzisiaj miałam trochę więcej czasu i upiekłam pyszne rogaliki z czekoladą :)
Czas przygotowania: 90 minut
Ilość porcji: 50
Składniki
- 50 g drożdży(pól kostki)
- szklanka ciepłego(nie gorącego)mleka
- mąka ok 1 kg
- 6 łyżek cukru
- 3 jajka
- 3/4 szkl oleju
- słoiczek marmolady
- jajko do posmarowania rogalików
Przepyszne rogaliki drożdżowe, niemal rozpłwają się w ustach.
Etapy przygotowania
Do miski wsypujemy ok szklankę mąki. Rozdrabniamy drożdże w ciepłym
mleku dodając 3 łyżki cukru. Następnie łączymy drożdze i mleko z mąką
mieszamy i odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Kiedy rozczyn
urośnie dodajemy do niego pozostałe składniki, mieszamy
drewnianą łyżką. Ponownie odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Kiedy
ciasto
podwoi swoją objętość wyrabiamy je rękoma, podsypując mąki(należy
pamiętać że ciasto drośdżowe jest elastyczne i nie może być w nim zbyt
dużo mąki).
Dzielimy na 4
części, każdą cienko wałkujemy, wycinamy trójkąty, nakładamy marmoladę i zawijamy w rogalik.
Rogaliki układamy na blaszce wyłożonej pergaminem, zostawiamy na ok 15 minut aż napuszą się nieco. Smarujemy roztrzepanym jajkiem. Pieczemy w temperaturze 220
arancione :*