Cześć!
Mamy piękny, słoneczny dzionek :) Od wczoraj dużo się nie zmieniło, ale wspomniałyśmy wam o naszym Biszkopcie Królowej Wiktorii. Ciasto ogółem pychotka, jak dla nas same ochy i achy xD Jest proste i całkiem szybkie- takie lubimy <3
ciasto:
na tortownicę o średnicy 21 cm
przepis pochodzi z pierwszego numeru"Dekoracji Ciast"
- 200 g cukru
- 200 g miękkiego masła
- 4 średnie jajka
- 200 g mąki pszennej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 łyżki mleka
Masło ucieramy z cukrem za pomocą miksera, aż uzyskamy jasną i puszystą
masę. Dodajemy po jednym jajku, nie przerywając miksowania. Mąkę
przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia i powoli dodajemy do masy,
miksując mikserem na najniższych obrotach lub mieszając łopatką. Na
końcu dodajemy dwie łyżki mleka. Masę możemy podzielić na dwie części i
osobno upiec dwa placki lub po upiec całość w tortownicy i po upieczeniu
przekroić.
Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy ciasto i
pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez ok. 30-35 minut. Pod
koniec pieczenia sprawdzamy patyczkiem czy w środku nie jest surowe.
Odstawiamy do wystygnięcia. Dopiero całkowicie zimne przekrawamy na
pół.
krem:
- 400 ml śmietany kremówki
- 2-3 łyżki cukru pudru
- ew. 1 łyżeczka żelatyny
Śmietanę kremówkę ubijamy przez kilka minut, aż będzie sztywna. Pod
koniec ubijania dodajemy cukier puder i jeszcze chwilę ubijamy. Jeśli
ciasto ma być podawane nie tylko zaraz po przygotowaniu, a na przykład
na drugi dzień, do śmietany polecam dodać jedną łyżeczkę żelatyny
rozpuszczonej w minimalnej ilości wody.
oraz:
- 4-5 łyżek dżemu malinowego
- ok. 150 g świeżych malin
Przekrojone ciasto przekładamy połową bitej śmietany i dżemem malinowym.
Na wierzch wykładamy pozostałą część bitej śmietany. Tuż przed podaniem
dekorujemy malinami.
- See more at: http://www.bistromama.pl/2013/06/torcik-krolowej-wiktorii.html#sthash.22DNYgxQ.dpuf
ciasto:
na tortownicę o średnicy 21 cm
200 g cukru
200 g miękkiego masła
4 średnie jajka
200 g mąki pszennej
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
2 łyżki mleka
Masło ucieramy z cukrem za pomocą miksera, aż uzyskamy jasną i puszystą masę. Dodajemy po jednym jajku, nie przerywając miksowania. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia i powoli dodajemy do masy, miksując mikserem na najniższych obrotach lub mieszając łopatką. Na końcu dodajemy dwie łyżki mleka. Masę możemy podzielić na dwie części i osobno upiec dwa placki lub po upiec całość w tortownicy i po upieczeniu przekroić.
Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy ciasto i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez ok. 30-35 minut. Pod koniec pieczenia sprawdzamy patyczkiem czy w środku nie jest surowe. Odstawiamy do wystygnięcia. Dopiero całkowicie zimne przekrawamy na pół.
krem:
400 ml śmietany kremówki
2-3 łyżki cukru pudru
Śmietanę kremówkę ubijamy przez kilka minut, aż będzie sztywna. Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder i jeszcze chwilę ubijamy.
oraz:
4-5 łyżek dżemu malinowego
ok. 150 g świeżych malin
Przekrojone ciasto przekładamy połową bitej śmietany i dżemem malinowym. Na wierzch wykładamy pozostałą część bitej śmietany. Tuż przed podaniem dekorujemy malinami.
Jest kilka wersji tego ciasta, ale ta była najprostsza i najlepsza. Zdjęcia własnego- brak, ponieważ nie zrobiłyśmy wcześniej, a później już go nie było. No cóż life is brutal.
Jutro kolejny przepis na ciasto: KUBUŚ
ciasto:
na tortownicę o średnicy 21 cm
ciasto:
na tortownicę o średnicy 21 cm
przepis pochodzi z pierwszego numeru"Dekoracji Ciast"
- 200 g cukru
- 200 g miękkiego masła
- 4 średnie jajka
- 200 g mąki pszennej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 łyżki mleka
Masło ucieramy z cukrem za pomocą miksera, aż uzyskamy jasną i puszystą
masę. Dodajemy po jednym jajku, nie przerywając miksowania. Mąkę
przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia i powoli dodajemy do masy,
miksując mikserem na najniższych obrotach lub mieszając łopatką. Na
końcu dodajemy dwie łyżki mleka. Masę możemy podzielić na dwie części i
osobno upiec dwa placki lub po upiec całość w tortownicy i po upieczeniu
przekroić.
Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy ciasto i
pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez ok. 30-35 minut. Pod
koniec pieczenia sprawdzamy patyczkiem czy w środku nie jest surowe.
Odstawiamy do wystygnięcia. Dopiero całkowicie zimne przekrawamy na
pół.
krem:
- 400 ml śmietany kremówki
- 2-3 łyżki cukru pudru
- ew. 1 łyżeczka żelatyny
Śmietanę kremówkę ubijamy przez kilka minut, aż będzie sztywna. Pod
koniec ubijania dodajemy cukier puder i jeszcze chwilę ubijamy. Jeśli
ciasto ma być podawane nie tylko zaraz po przygotowaniu, a na przykład
na drugi dzień, do śmietany polecam dodać jedną łyżeczkę żelatyny
rozpuszczonej w minimalnej ilości wody.
oraz:
- 4-5 łyżek dżemu malinowego
- ok. 150 g świeżych malin
Przekrojone ciasto przekładamy połową bitej śmietany i dżemem malinowym.
Na wierzch wykładamy pozostałą część bitej śmietany. Tuż przed podaniem
dekorujemy malinami.
- See more at: http://www.bistromama.pl/2013/06/torcik-krolowej-wiktorii.html#sthash.22DNYgxQ.dpuf
ciasto:
na tortownicę o średnicy 21 cm
przepis pochodzi z pierwszego numeru"Dekoracji Ciast"
- 200 g cukru
- 200 g miękkiego masła
- 4 średnie jajka
- 200 g mąki pszennej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 2 łyżki mleka
Masło ucieramy z cukrem za pomocą miksera, aż uzyskamy jasną i puszystą
masę. Dodajemy po jednym jajku, nie przerywając miksowania. Mąkę
przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia i powoli dodajemy do masy,
miksując mikserem na najniższych obrotach lub mieszając łopatką. Na
końcu dodajemy dwie łyżki mleka. Masę możemy podzielić na dwie części i
osobno upiec dwa placki lub po upiec całość w tortownicy i po upieczeniu
przekroić.
Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy ciasto i
pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez ok. 30-35 minut. Pod
koniec pieczenia sprawdzamy patyczkiem czy w środku nie jest surowe.
Odstawiamy do wystygnięcia. Dopiero całkowicie zimne przekrawamy na
pół.
krem:
- 400 ml śmietany kremówki
- 2-3 łyżki cukru pudru
- ew. 1 łyżeczka żelatyny
Śmietanę kremówkę ubijamy przez kilka minut, aż będzie sztywna. Pod
koniec ubijania dodajemy cukier puder i jeszcze chwilę ubijamy. Jeśli
ciasto ma być podawane nie tylko zaraz po przygotowaniu, a na przykład
na drugi dzień, do śmietany polecam dodać jedną łyżeczkę żelatyny
rozpuszczonej w minimalnej ilości wody.
oraz:
- 4-5 łyżek dżemu malinowego
- ok. 150 g świeżych malin
Przekrojone ciasto przekładamy połową bitej śmietany i dżemem malinowym.
Na wierzch wykładamy pozostałą część bitej śmietany. Tuż przed podaniem
dekorujemy malinami.
- See more at: http://www.bistromama.pl/2013/06/torcik-krolowej-wiktorii.html#sthash.MIk4ieDj.dpuf