Biszkopt Królowej Wiktorii

Cześć!

Mamy piękny, słoneczny dzionek :) Od wczoraj dużo się nie zmieniło, ale wspomniałyśmy wam o naszym Biszkopcie Królowej Wiktorii. Ciasto ogółem pychotka, jak dla nas same ochy i achy xD Jest proste i całkiem szybkie- takie lubimy <3

ciasto:

na tortownicę o średnicy 21 cm

przepis pochodzi z pierwszego numeru"Dekoracji Ciast"

• 200 g cukru
• 200 g miękkiego masła
• 4 średnie jajka
• 200 g mąki pszennej
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 2 łyżki mleka

Masło ucieramy z cukrem za pomocą miksera, aż uzyskamy jasną i puszystą masę. Dodajemy po jednym jajku, nie przerywając miksowania. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia i powoli dodajemy do masy, miksując mikserem na najniższych obrotach lub mieszając łopatką. Na końcu dodajemy dwie łyżki mleka. Masę możemy podzielić na dwie części i osobno upiec dwa placki lub po upiec całość w tortownicy i po upieczeniu przekroić. 

Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy ciasto i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez ok. 30-35 minut. Pod koniec pieczenia sprawdzamy patyczkiem czy w środku nie jest surowe. Odstawiamy do wystygnięcia. Dopiero całkowicie zimne przekrawamy na pół. 

krem:

• 400 ml śmietany kremówki
• 2-3 łyżki cukru pudru
• ew. 1 łyżeczka żelatyny 

Śmietanę kremówkę ubijamy przez kilka minut, aż będzie sztywna. Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder i jeszcze chwilę ubijamy. Jeśli ciasto ma być podawane nie tylko zaraz po przygotowaniu, a na przykład na drugi dzień, do śmietany polecam dodać jedną łyżeczkę żelatyny rozpuszczonej w minimalnej ilości wody. 

oraz:

• 4-5 łyżek dżemu malinowego 
• ok. 150 g świeżych malin

Przekrojone ciasto przekładamy połową bitej śmietany i dżemem malinowym. Na wierzch wykładamy pozostałą część bitej śmietany. Tuż przed podaniem dekorujemy malinami. 

- See more at: http://www.bistromama.pl/2013/06/torcik-krolowej-wiktorii.html#sthash.22DNYgxQ.dpuf

 ciasto:
na tortownicę o średnicy 21 cm


    200 g cukru
    200 g miękkiego masła
    4 średnie jajka
    200 g mąki pszennej
    2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
    szczypta soli
    2 łyżki mleka

Masło ucieramy z cukrem za pomocą miksera, aż uzyskamy jasną i puszystą masę. Dodajemy po jednym jajku, nie przerywając miksowania. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia i powoli dodajemy do masy, miksując mikserem na najniższych obrotach lub mieszając łopatką. Na końcu dodajemy dwie łyżki mleka. Masę możemy podzielić na dwie części i osobno upiec dwa placki lub po upiec całość w tortownicy i po upieczeniu przekroić.

Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy ciasto i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez ok. 30-35 minut. Pod koniec pieczenia sprawdzamy patyczkiem czy w środku nie jest surowe. Odstawiamy do wystygnięcia. Dopiero całkowicie zimne przekrawamy na pół.

krem:

    400 ml śmietany kremówki
    2-3 łyżki cukru pudru
  
Śmietanę kremówkę ubijamy przez kilka minut, aż będzie sztywna. Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder i jeszcze chwilę ubijamy.

oraz:
    4-5 łyżek dżemu malinowego
    ok. 150 g świeżych malin

Przekrojone ciasto przekładamy połową bitej śmietany i dżemem malinowym. Na wierzch wykładamy pozostałą część bitej śmietany. Tuż przed podaniem dekorujemy malinami.

Jest kilka wersji tego ciasta, ale ta była najprostsza i najlepsza. Zdjęcia własnego- brak, ponieważ nie zrobiłyśmy wcześniej, a później już go nie było. No cóż life is brutal.

 

Jutro kolejny przepis na ciasto: KUBUŚ

ciasto:

na tortownicę o średnicy 21 cm

ciasto:

na tortownicę o średnicy 21 cm

przepis pochodzi z pierwszego numeru"Dekoracji Ciast"

• 200 g cukru
• 200 g miękkiego masła
• 4 średnie jajka
• 200 g mąki pszennej
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 2 łyżki mleka

Masło ucieramy z cukrem za pomocą miksera, aż uzyskamy jasną i puszystą masę. Dodajemy po jednym jajku, nie przerywając miksowania. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia i powoli dodajemy do masy, miksując mikserem na najniższych obrotach lub mieszając łopatką. Na końcu dodajemy dwie łyżki mleka. Masę możemy podzielić na dwie części i osobno upiec dwa placki lub po upiec całość w tortownicy i po upieczeniu przekroić. 

Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy ciasto i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez ok. 30-35 minut. Pod koniec pieczenia sprawdzamy patyczkiem czy w środku nie jest surowe. Odstawiamy do wystygnięcia. Dopiero całkowicie zimne przekrawamy na pół. 

krem:

• 400 ml śmietany kremówki
• 2-3 łyżki cukru pudru
• ew. 1 łyżeczka żelatyny 

Śmietanę kremówkę ubijamy przez kilka minut, aż będzie sztywna. Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder i jeszcze chwilę ubijamy. Jeśli ciasto ma być podawane nie tylko zaraz po przygotowaniu, a na przykład na drugi dzień, do śmietany polecam dodać jedną łyżeczkę żelatyny rozpuszczonej w minimalnej ilości wody. 

oraz:

• 4-5 łyżek dżemu malinowego 
• ok. 150 g świeżych malin

Przekrojone ciasto przekładamy połową bitej śmietany i dżemem malinowym. Na wierzch wykładamy pozostałą część bitej śmietany. Tuż przed podaniem dekorujemy malinami. 

- See more at: http://www.bistromama.pl/2013/06/torcik-krolowej-wiktorii.html#sthash.22DNYgxQ.dpuf

ciasto:

na tortownicę o średnicy 21 cm

przepis pochodzi z pierwszego numeru"Dekoracji Ciast"

• 200 g cukru
• 200 g miękkiego masła
• 4 średnie jajka
• 200 g mąki pszennej
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli
• 2 łyżki mleka

Masło ucieramy z cukrem za pomocą miksera, aż uzyskamy jasną i puszystą masę. Dodajemy po jednym jajku, nie przerywając miksowania. Mąkę przesiewamy razem z proszkiem do pieczenia i powoli dodajemy do masy, miksując mikserem na najniższych obrotach lub mieszając łopatką. Na końcu dodajemy dwie łyżki mleka. Masę możemy podzielić na dwie części i osobno upiec dwa placki lub po upiec całość w tortownicy i po upieczeniu przekroić. 

Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia, przekładamy ciasto i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 st. przez ok. 30-35 minut. Pod koniec pieczenia sprawdzamy patyczkiem czy w środku nie jest surowe. Odstawiamy do wystygnięcia. Dopiero całkowicie zimne przekrawamy na pół. 

krem:

• 400 ml śmietany kremówki
• 2-3 łyżki cukru pudru
• ew. 1 łyżeczka żelatyny 

Śmietanę kremówkę ubijamy przez kilka minut, aż będzie sztywna. Pod koniec ubijania dodajemy cukier puder i jeszcze chwilę ubijamy. Jeśli ciasto ma być podawane nie tylko zaraz po przygotowaniu, a na przykład na drugi dzień, do śmietany polecam dodać jedną łyżeczkę żelatyny rozpuszczonej w minimalnej ilości wody. 

oraz:

• 4-5 łyżek dżemu malinowego 
• ok. 150 g świeżych malin

Przekrojone ciasto przekładamy połową bitej śmietany i dżemem malinowym. Na wierzch wykładamy pozostałą część bitej śmietany. Tuż przed podaniem dekorujemy malinami. 

- See more at: http://www.bistromama.pl/2013/06/torcik-krolowej-wiktorii.html#sthash.MIk4ieDj.dpuf