MAMBO

     Witam was serdecznie :) U mnie nie dzieje się nic szczególnego, po prostu zwykły dzionek :D

A teraz przejdźmy do tematu: Mambo jest to ciasto pyszne i proste, które uwielbiam :D

Przepis

Składniki:

• 1szkl. cukru
• kostka margaryny
• 3-4 łyżki kakao
• 8 łyżek czerwonego wina (można dać białe wino)
• 2szkl. mąki
• 4 jajka
• łyżeczka proszku do pieczenia
• łyżka sody 
• biała czekolada
• wiórki kokosowe

Masa serowa:

• 1/2 kostki margaryny
• 1/2 kg mielonego twarogu
• 1/2szkl. cukru
• opakowanie cukru waniliowego
• jajko
• opakowanie budyniu waniliowego
• 1/4szkl. mleka

 Przygotowanie:

1. Margarynę zagotowujemy z cukrem, kakao i winem. Studzimy. Mieszając, wsypujemy mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Dodajemy żółtka. Białka ubijamy na sztywno. Delikatnie mieszamy z ciastem. Pieczemy (blacha 25x35 cm) 30 minut w piekarniku rozgrzanym do 180stopni Celsjusza. Studzimy, przekrawamy na dwa placki.

2. Masa serowa: budyń mieszamy z mlekiem. Margarynę twaróg, cukry i jajko zagotowujemy. Enargicznie mieszając,  wlewamy budyń. Chwilę gotujemy.

3. Spód ciasta smarujemy gorącą masą. Przykrywamy drugim plackiem. Wierzch polewamy roztopioną czekoladą i posypujemy wiórkami.

Trzymam kciuki za każdego kto podejmie się wykonania, bo jest naprawdę pyszne i proste :)

SMACZNEGO !!!